好吃不过饺子,可以说饺子不仅是我们的传统美食,而且还寄托了我们对家乡的想念,所以没事的时候我就会煮饺子吃,但因为我实在是手残+懒癌,但好在超市里的速冻水饺拯救了我,便宜又实惠,而且还有各种各样的馅。
但每次回去都只是把饺子煮着吃,确实很没有新意,而且久而久之也确实有一丢丢地腻,所以今天就给大家分享6款花样饺子的做法,好吃到舔盘,不要只会煮着吃了!
〖茄汁酸汤水饺〗
1、先调酱汁:2勺生抽、2勺醋、1勺耗油,一勺蒜末、一勺芝麻,再加少许盐和糖,如果喜欢吃辣的话还可以加一勺辣椒粉会更入味哦,然后搅拌均匀;
2、西红柿洗净去皮切小块,然后起锅烧油,先放入葱蒜炒香,然后倒入西红柿,直至炒出汤汁;
3、在锅中加入适量清水煮开,然后放入水饺煮,水饺快熟时将事先准备好的酱汁倒进去,搅拌均匀煮到水饺熟了之后就可以吃了~
〖酸辣水饺〗
1、同样,第一步也是先调汁:一勺蒜末、一勺葱花、一勺熟芝麻、一勺辣椒油,然后起锅将油烧热后浇到碗里搅拌均匀;然后接着加入3勺生抽、2勺醋,再加少许盐和糖,搅拌均匀备用;
2、锅中烧水,水开后下水饺,等到过3遍凉水,水饺煮到浮起来之后就差不多熟了,然后将水饺盛到有酸汤汁的碗中,然后再盛入适量饺子水拌匀就可以开吃拉~
〖香辣红油拌水饺〗
1、适量辣椒粉、芝麻、五香粉、葱花混合,然后淋入热油拌匀;接着加入一勺生抽、一勺醋拌匀;
2、水饺煮熟后捞出,然后倒入酱汁拌匀就可以开吃了,好好吃~
〖麻酱拌水饺〗
1、碗中加入一勺蒜末,一勺辣椒粉,一勺葱花、一勺芝麻、淋入热油拌匀;然后接着加入一勺生抽、一勺醋、一勺芝麻酱拌匀即可;
2、起锅烧水,水开后下入水饺,将水饺煮熟后盛出,倒入酱汁拌匀即可~
〖无油汤汁拌水饺〗
1、一勺蒜末、一勺芝麻、一勺小米椒、一勺线椒、一勺葱花,然后倒入一勺蚝油、3勺生抽、2勺醋,再加入少许盐和糖,以及半碗凉白开,搅拌均匀;
2、水饺煮熟后,捞出控水放入料汁碗中即可~
〖咖喱水饺〗
1、1勺蒜末、1勺辣椒粉,然后淋入热油拌匀备用;如果是不喜欢吃辣的小姐妹就可以直接忽略这一步了;
3、锅中烧油,先放入洋葱煸香,然后倒入土豆和胡萝卜拌匀,再倒入水加1勺生抽,煮沸后倒入煮熟的水饺和酸辣汁拌匀煮熟即可~
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