今天又来跟大家分享土豆的做法了,虽然说土豆是一种很便宜的食材,但是做出来的美食却都非常美味。今天跟大家分享的这个香菇土豆条的做法也不例外,土豆能够很轻易地吸收其它食材的味道,搭配上香菇之后味道非常好。那么咱们就闲话少叙,直接带大家去看一下这道香菇土豆条的制作教程吧!
【香菇土豆条】
【制作食材】土豆,香菇,青辣椒,红辣椒,小葱,生姜,淀粉,猪肉末,黄豆酱,蚝油,食用盐
【制作步骤】
1、接下来咱们开始准备这个香菇土豆条的制作食材,准备一个稍微大一点的土豆,然后准备四五个香菇。再准备一根青辣椒,一根红辣椒,两根小葱,一块生姜,适量的淀粉,适量的猪肉末。准备完了之后,咱们再准备适量的黄豆酱,蚝油和食用盐。所有的材料就只有这些,全部准备完毕之后,咱们就可以开始今天这个香菇土豆条的制作了。
2、现在处理一下土豆,把土豆清洗一下,去掉外皮,然后再给它切片。土豆片尽量切得薄一点,因为薄了之后比较容易蒸熟。把土豆片放到一个大盘中,然后再放到蒸锅上。土豆片冷水放入蒸锅中就可以了,然后用大火蒸20分钟。
3、趁着蒸土豆片的时间,咱们来处理一下其它的材料,把香菇清洗干净,切成小片,在切片之前把香菇的根部去掉,香菇根部比较硬,不太好吃,也不能吃。然后再来处理一下青辣椒和红辣椒,把青辣椒,红辣椒清洗干净,然后切成块,切完块之后放到一个盘中。
4、小葱的葱白和葱叶还是要分开,葱白切碎,葱叶切成葱花,切完之后分别放到盘中。生姜切成末,切完之后放到盘中。所有的食材都已经处理完成了。
5、把已经蒸熟的土豆取出来,倒入到一个稍大一点的碗中,然后用一个自己比较喜欢用着比较顺手的工具给它捣成泥,尽量捣得细腻一点,然后再加入100克淀粉,将土豆泥和淀粉搅拌均匀,然后揉成面团。
6、捏一小块面团放在手心,然后搓成长条,把长条摆到盘中,然后放到一旁。接下来咱们烧水烧一锅开水,把土豆条放到开水中煮一下,煮熟之后捞出来过一遍凉水,这样会让土豆条的口感更加滑嫩爽口。咱们用煮土豆条的水把香菇煮一下,香菇煮的时间不用太长,一分钟左右就可以了,煮完之后捞出来控水。
7、起锅烧油把咱们准备好的肉末放进去炒一下,炒到变色之后放入葱花和姜末翻炒一下,再加入一勺黄豆酱和适量的蚝油翻炒均匀,放入香菇继续翻炒,翻炒均匀之后加入土豆条和青红椒继续翻炒,炒到青红椒断生之后放一勺盐,翻炒均匀,然后就可以出锅装盘了,撒上咱们之前切好的葱花。一道非常美味的香菇土豆条就这样完成了。
【小贴士】
1、土豆尽量切得薄一点,这样比较容易蒸熟。
2、土豆条一定要煮熟。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!
令人期待的五一小长假即将到来,中免全球悦享季也如约而至。2024年中免全球悦享季,特...
/ent/202404/263673.html - 美食
近年来,健康自然、精简护肤理念深受推崇,纯净美妆成为了健康美丽经济的热门赛道,愈发受...
/ent/202404/253672.html - 美食
4月23日,在由中国整形美容协会行业发展与监督自律委员会指导、吴中美学主办、人民日报...
/ent/202404/253671.html - 美食
红旗品牌一直以来备受关注与推崇,自1958年诞生之始,就将打造“国车”确立为品牌的初心...
/ent/202404/243670.html - 美食
4月9日-14日,西雅图运动时装品牌GALTSAND(高山特)24F/WSHOWROOM在中国深圳举行。本次2...
/ent/202404/233669.html - 美食
4月19日,2024年上海API成人展盛大开幕。首日观展人数火爆,吸引了众多采购商、国际买家...
/ent/202404/193668.html - 美食
【今日讯】2024年APIEXPO国际情趣成人展如期启幕。上海情趣健康品平台艳奎分销作为行业...
/ent/202404/193667.html - 美食
4月13日,全球消费创新系列活动启动仪式在海口举行,以“共享开放机遇,共创美好生活”...
/ent/202404/143666.html - 美食
最近,SK-II在抖音的一场直播意外火了!3月29日,SK-II邀请了两位8年前参与「她最后去了相...
/ent/202404/133665.html - 美食
维度女性网 版权所有 桂ICP备17012329号 Copyright 2009-2018 Vdolady.com, All rights reserved.
未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任